Sống tự cung tự cấp ở quê: Chuyện tiết kiệm năng lượng (P6)

Thứ sáu - 23/06/2023 03:50

Trên hành trình hướng đến cuộc sống tự cung tự cấp anh Tô Tiểu Tường chia sẻ cách tiết kiệm năng lượng. Những việc làm đơn giản như chuẩn bị một bếp củi cũng giúp ích hơn rất nhiều. Mời bạn đón đọc nhé!

song tu cung tu cap khi chuyen ve que — Đừng quên bếp củi khi về quê sống nhé!

Điện, ga và nước là năng lượng và tài nguyên phải trả tiền dù sống ở quê hay thành thị. Những "món" này chỉ có thể giảm bớt tối đa chứ không thể không dùng. Và tiết kiệm điện, ga và nước ở quê là một thói quen và cũng là một nếp sống vui.

Bếp củi, chính xác là thứ mình nghĩ tới đầu tiên. Khoản này tiết kiệm kha khá và đặc biệt có nhiều món phải dùng tới bếp củi mới ngon. Như nấu cơm mới có cháy giòn vàng rụm, nướng thịt, kho cá... đặc biệt các món hầm sẽ không xót xa tiền ga.

Mấy ngày mưa mình hay nói mẹ nấu cơm điện đi, mẹ chỉ xua tay bảo ba que củi là nấu xong nồi cơm. Mà nấu xong thật, 10 điểm cơm ngon.

Củi ở quê chủ yếu là tỉa cành cây sau mỗi mùa thu quả. Mùa xuân chặt táo dọn vườn đốt lá khói xanh bay lên trời. Cây táo phải chặt hết chỉ để mỗi cái gốc thì năm tới mới có quả. Mùa hạ tỉa bớt cành vải sau khi thu hoạch quả, mùa thu đốn nhãn, mùa đông cắt cành hồng... Củi còn có ở các bờ tre, ngoài đồng, chỉ cần chịu khó tha về là có sẵn.

Ngoài ra còn có thể tận dụng rơm, rạ, vỏ trấu để nấu các món thui, món rà trấu. Mùa hè nấu nước mẹ còn phơi ấm ra sân cho nóng, khi nấu chỉ một lúc là xong. Có một dạo mình xây cái bếp củi tận 3 ngăn, tốn củi kinh khủng. Sau này mình nghiên cứu ra bếp lò của người miền Tây, rất gọn, giữ trọn nhiệt lượng. Bếp dùng ít củi, khi củi tàn phù hợp cho các món ninh và hầm.

Điện sinh hoạt phần lớn cho nấu ăn nên phần trên mình giảm bớt đi được rất nhiều. Nhà ở xóm mình 100% nhà xây quay về hướng Nam. Ở quê có đất rộng nên nhà xoay theo hướng thuận lợi về gió và giữ ấm, làm mát. Vì thế mùa đông thì ấm, mùa hè thì mát, năng lượng sử dụng giảm đi đáng kể. Mình lắp vào sân 1 bóng điện mặt trời, ngày nắng sáng chói ngày mưa hơi mờ ảo, nhưng cũng tiết kiệm được kha khá.

Nước, nhà mình có nước máy nhưng xài ít quá có khi 2 tháng mới thu tiền một lần. Nhà mình có ao nên rửa ráy nông cụ đỡ tốn tiền dùng nước sạch. Giếng khơi dù không dùng tới nhưng nhà vẫn để lại để phòng khi nguồn nước sạch có vấn đề. Ngoài ra còn có bể nước mưa, mùa hè dùng thoải mái tràn trề luôn. Nước sạch dùng để tắm rửa và nấu ăn.

Tạo dựng nếp sống như vậy sẽ giảm đáng kể tiền điện nước và ga mỗi tháng.

>>>Xem thêm: Sống tự cung tự cấp ở quê: Bảo quản rau củ quanh năm (P5)

Tác giả bài viết: Tô Tiểu Tường

Tags: tự cung tự cấp