Cách làm vườn rau sạch của cô gái Vĩnh Long trên đất Mỹ

Bài viết sau Veque.com.vn xin giới thiệu đến bạn đọc cách làm vườn độc đáo này của chị Quân. Có rất nhiều điều để đáng học hỏi đấy!

Học cách làm vườn rau sạch vì... không mua được rau Việt

Chị Bạch Chiêu Quân sinh ra và lớn lên tại Vĩnh Long. Sau đó chị theo chồng lên Sài Gòn rồi sang Mỹ sinh sống. Tại bang West Virginia, chị Quân cho biết ở đây ít người Việt nên rất khó mua những loại rau Việt. Vì thế chị cùng chồng đã quyết định bắt tay học cách làm vườn rau sạch sau nhà để dùng và để có rau, quả biếu anh em họ hàng.

Bắt đầu từ năm 2014, thời điểm hai anh chị mua được ngôi nhà có sân vườn rộng 240 m2. Tuy nhiên lúc này vườn chỉ có 2 cây cổ thụ làm bóng mát, không có cây ăn trái hay rau củ. Và anh chị bắt đầu quy hoạch lại khu vườn để trồng thêm rau, hoa, làm chỗ vui chơi cho con cái.

Theo chị Quân, làm vườn Việt ở Mỹ khâu khó nhất chính là hạt giống và thời tiết. Ở bang West Virginia có khí hậu ôn đới, mùa đông có tuyết, mùa hè có những ngày rất nóng nên chỉ trồng được rau củ từ tháng 4 đến tháng 11. Ngoài ra, ở đây chỉ có giống cà chua, dưa leo còn các loại cây như bầu, bí, mướp, đậu rồng thì phải đi xin người quen Việt Nam.

Nhớ lại quãng thời gian này, chị Quân tâm sự: "Thời gian đầu trồng rau củ Việt tôi rất lo vì điều kiện ở đây khá khắt nghiệt, không như Việt Nam. Nhưng khi thấy một vài cây nảy mầm, tôi thấy quý vô cùng. Và khi cây bắt đầu cho trái lứa đầu tôi mới thấy an tâm".

Vì những loại quả Việt Nam này vốn rất lạ với người Mỹ, nên có nhiều chuyện vui. Ví dụ có những người thợ sửa ống nước Mỹ đến và thấy bầu, mướp, bí lạ quá nên xin... chụp ảnh kỷ niệm. Lúc này chị Quân vừa giải thích về rau củ Việt, vừa biếu tặng họ đôi quả làm kỷ niệm. Đó chính là niềm vui lớn nhất của chị.

Về anh Tuấn, ban đầu anh không mấy quan tâm đến chuyện rau củ. Do anh thích trồng hoa nhiều hơn, nhưng khi thấy chị Quân say mê với khu vườn. Rồi thấy khu vườn rau trái ngày càng tươm tất anh lại bắt đầu yêu mến cách làm vườn rau sạch này. Và không đợi chị nhắc, anh tự đi mua gỗ, đóng hợp, làm thêm giàn và mua cả trăm bao đất để rau củ phát triển tốt hơn.

Chị Quân kể, anh Tuấn mỗi ngày dành cho khu vườn một tiếng đồng hồ. "Chồng nói tôi đã truyền cảm hứng cho anh ấy. Vì tôi thích có khoảng vườn sau nhà nên anh ấy có thêm động lực để làm nên một khu vườn lớn như bây giờ. Anh ấy cũng bí mật làm biển hiệu khu vườn theo tên tôi khiến tôi bất ngờ và thích lắm. Tôi thấy mình được trân trọng, quan tâm" - chị Quân chia sẻ.

Những người Mỹ bất ngờ về cách làm vườn rau sạch 

Khi những người hàng xóm Mỹ gần nhà thấy vườn rau đậm chất Việt đã không khỏi ngạc nhiên. Họ rất thích thú khi thấy những quả mướp, trái bí lần đầu tiên trong đời. Và đặc biệt, theo chị Quân họ rất thích ăn món đậu rồng nhà chị trồng được.

Để làm cho khu vườn thêm phần phong phú, năm 2016, chị Quân tiếp tục mua thêm nhiều hạt giống rau khác nhau. Thậm chí chị còn sang tận bang Georgia mua một số loại rau thơm, sả về trồng.

Tất nhiên, vườn nhà chị Quân không tránh khỏi những được sâu bệnh. Vì làm vườn rau sạch, nên chị chị Quân nói không với thuốc bảo vệ thực vật. Thay vào đó chị phải dành thêm thời gian, tỉ mỉ đi bắt sâu và loại bỏ những cành hỏi từ từng cây trái.

Ngoài ra gia đình chị lắp thêm hệ thống tưới nước nhỏ giọt. Ở mỗi hộp trồng rau quả, gốc cây đều có van riêng để có thể điều chỉnh mức độ nước thẩm thấu xuống đất. Với cách làm này vừa tiết kiệm nước, vừa giúp cây phát triển ngay cả khi cả gia đình chị về Việt Nam chơi nhiều ngày.

Sau hơn hai năm học cách làm vườn rau sạch, giờ đây nhìn lại mảnh vườn, với chị Quân đó là một niềm hạnh phúc riêng ở nơi xa xứ. Hơn thế, khu vườn còn cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chỗ vui chơi cho con cái và các thành viên trong gia đình. Hiện tại, theo chị Quân khu vườn của chị đã có gần như đủ rau củ Việt Nam: rau muống, hành, diếp cá, tía tô, mồng tơi, mướp hương, bầu, đậu rồng, bí đỏ, cà chua, cà tím, ớt, bắp cải xanh, súp lơ, dưa hấu..