Thư từ xứ Wales: Tôi muốn con gái được trải nghiệm làm vườn

Thứ tư - 10/02/2021 13:01

Carys đến từ Cardiff, xứ Wales, Vương quốc Anh. Trong thư gửi đến Humans Who Grow Food cô cho biết làm vườn khiến cô hạnh phúc. Và cô muốn con gái mình được trải nghiệm cảm giác đó.

làm vườn thú vị — Carys đến từ từ Cardiff, xứ Wales hạnh phúc vì làm vườn.

"Tôi là một người yêu trồng rau, yêu thiên nhiên và có thể gọi là "kẻ nghiện thu thập hạt giống các loại". Tôi cũng là vợ và là mẹ của cô con gái xinh đẹp và bạn của chú vịt cưng "đẹp trai" Pippin.

Một trong những kỷ niệm đầu tiên về làm vườn là với chồng tôi. Anh ấy trồng đậu và cà chua trong vườn của mình và niềm yêu thích trồng rau của tôi bắt nguồn từ đó. Chồng tôi có một bộ sưu tập hạt giống lớn - điều này giúp tôi có thể trồng nhiều loại rau củ mà không thể tìm mua trong siêu thị.

Khi chúng tôi có ý định mua nhà đầu tiên, chúng tôi đã xác định rằng ngôi nhà đó cần có vườn rộng để trồng rau củ quả. Ban đầu, tôi chỉ khởi động với một vài hạt đậu và hạt nho. Một vài năm sau, tôi đã làm nên khu vườn trong mơ của mình.

Làm vườn khiến tôi hạnh phúc! Tôi thích ở bên ngoài và bây giờ là một người mẹ, tôi muốn con gái mình cũng được trải nghiệm niềm vui này. Tôi nghĩ thật tuyệt vời khi nhìn thấy vô số loại trái cây và rau quả được tạo ra từ những hạt giống nhỏ bé. Và tôi thích trồng những thứ rau củ mà tôi không thể tìm thấy trong siêu thị. Trong những năm gần đây tôi bắt đầu tìm đến một lối sống bền vững hơn - góp phần vào việc bảo vệ môi trường.

Khu vườn hiện tại của tôi rộng khoảng 300 mét vuông. Tại đó, năm nay, tôi đã trồng hơn 100 loại rau, thảo mộc và trái cây. Các loài cây yêu thích của tôi gồm: đại hoàng, cải xoăn, đậu, ngô ngọt, bí, cà chua, hoa (loại ăn được), tỏi voi, rau ăn củ, quả lý gai và khoai tây.

Một trong những lời khuyên của tôi cho bất kỳ người làm vườn nào là bón phân, bón phân và bón phân cho đất của bạn. Tôi sử dụng phân bón đa dạng: Phân chuồng từ trang trại địa phương, chất độn chuồng cho vịt cưng, rong biển và tro từ lò đốt gỗ của chúng tôi. Chúng tôi ủ phần lớn thức ăn và chất thải vườn và làm phân bón lỏng bằng cây tầm ma và phân xanh.

Chồng tôi kết bạn với nhân viên ở quán cà phê nơi anh ấy làm việc và mỗi ngày anh ấy về nhà với một xô bã cà phê đã qua sử dụng. Năm ngoái, anh ấy mang về nhà khoảng 1,5 tấn cà phê mà lẽ ra phải đem đi chôn lấp. Tất cả đều ở trong khu vườn hiện tại này.

Tôi thích sưu tập và trao đổi hạt giống với bạn bè, gia đình và cả với những người khác trên Instagram, điều đó thật thú vị! Tuy nhiên, việc dành thời gian để làm vườn phù hợp với cuộc sống bận rộn của tôi có thể là một thách thức! Nhưng tôi luôn cố gắng sắp xếp. Phương châm của tôi là: "Nếu bạn chăm sóc vườn trong hai tuần hoặc hơn, cỏ dại bắt đầu phát triển".

Phần thưởng lớn nhất của việc làm vườn là con gái và chồng tôi có những bữa ăn thật ngon miệng. Chúng tôi đang cố gắng cắt giảm lượng thực mua ngoài siêu thị, thay vào đó cố gắng tận dụng tất cả những gì có từ khu vườn.

Ngoài ra, việc làm vườn còn cho tôi cơ hội tuyệt vời để bắt chuyện với những người có cùng chí hướng. Những lần trò chuyện về thời tiết, trao đổi hạt giống và rau củ, giúp đỡ nhau hoặc chỉ để than vãn về việc sên ăn rau diếp hoặc chim bồ câu ăn rau cải đều rất thú vị, thật đấy!

Bất kỳ ai cũng có thể trồng thực phẩm và bạn không cần nhiều không gian, thời gian hay tiền bạc để làm điều đó. Bạn biết không, sau ngần ấy năm, cảm giác hồi hộp khi nhìn thấy hạt giống nảy mầm và lớn lên trong đất bây giờ vẫn thú vị như khi tôi còn là một cô gái trẻ".

Xem thêm: Thư từ Đức: Hãy thử trồng rau quả trên ban công nhà bạn